Què és
En què consisteix el projecte d'innovació: CELLER 4.0 Prototip d'un sistema d'automatització de fermentació i dipòsit de vi mitjançant control per IoT de temperatura i cabdal.
El projecte “Celler 4.0” és una iniciativa d’innovació col·laborativa entre l’IES Felanitx, el CIFP Pere de Son Gall i l’empresa Armero i Adrover Vinicultora S.L.. L’objectiu és prototipar un sistema d’automatització per al control precís de la fermentació del vi mitjançant tecnologia IoT.
Aquesta col·laboració intermodular permet que alumnes de Vitivinicultura, Electricitat i Fred treballin en un entorn real d’Indústria 4.0. Gràcies al control remot de temperatura i cabdals, el centre millorarà l’eficiència energètica i produirà productes innovadors d’alt valor, com el vi de glaç, posicionant l’alumnat a l’avantguarda del sector vitivinícola i tecnològic.
Qui hi participa?
TIMELINE
Què hem fet fins ara?
-
Definició del projecte
Trobada entre els diferents professors implicats per definir les tasques a desenvolupar per part dels alumnes en el projecte.
-
Anàlisi de l’estat de l’equip i recollida de dades
L'alumnat de l'IES Felanitx pren les meusres de l'estat de l'equip actual i les envia al CIFP Pere de Son Gall perquè el seu alumnat de Fred Industrial i d'Eficiència Energètica faci els càlculs tèrmics i proposi quines millores es poden fer al sistema.
PROJECTE FINANÇAT
Finançament
Aquest projecte és finançat pel Ministeri d’Educació, Formació Professional i esports, per la Unió Europea i per la Direcció General de Formació Professional i Ordenació educativa.
